不定今天公主吃了咱们做的菜,明日便召咱们入宫了呢。”
他端起饭碗,往嘴里扒拉了几大口米饭,又夹起那只鲜笋酿竹荪,顺着一端咬了下去。
“嗯?”
牙齿咬穿竹荪的瞬间,小壬略微停顿了一下,仔细地感受了一下口中食物的口感和味道。
竹荪本身口感脆嫩,此时吸饱了汤汁又塞满了馅料,吃起来绵软如云却又不失弹性。
藏在竹荪里的鲜笋丁则仍旧保持着原本的爽脆,在醇厚的高汤与细腻的肉馅的烘托之下,显得格外突出,让人很难不去特别注意。
这道菜的独到之处,就藏在名字当中的一个“酿”字身上,这种制作方式是祝云早从书中学来的,和二十一世纪的广西十八酿以及自己先前做过的那道“桃花虾酿”师出同源。
它不需要添加过多的调味品,也不需要从旁点缀任何配菜与佐料,只用最符合当下时令的鲜竹笋、竹荪以及少量新鲜的猪肉馅便能够做出来。
这道菜吃得小壬不由得眼前一亮,他原以为这道菜看上去有些寡淡,相比旁边那碟浓油赤酱、色如琥珀的茶香排骨而言,应当逊色几分,却没想到这一口下去,他便尝到了意外惊喜。
“祝姐姐,这道鲜笋酿竹荪好鲜!或许我能舀一勺汤底尝一尝吗?”
小壬在茶香排骨那一关便已经学到了“吃菜要充分搭配酱汁”的理念。
祝云早往前推了推碟子,顺便往里看了看,“这道菜倒是酱汁不多,精华都在焖煮时收进竹荪里面了,不大好舀起来。”
“没事,我有办法。”
小壬朝自己的方向微微倾斜了一下盘子,使汤汁全部流积到了一侧,这样一来想要用勺子将其舀起,便不再是一件困难之事了。
他舀了一小勺淋在咬开的竹荪里面,汤汁迅速渗入,香味也愈发浓郁了。
趁着菜的温度刚刚好,小壬连忙将其夹起,混着一小团米饭,一整个塞进了自己口中。
“嗯——”
他的腮帮子被米饭和鲜笋酿竹荪塞得满满当当,此时看上去颇像一只小仓鼠——一只十分满足的小仓鼠。
祝云早见状不免失笑了一下,适时地为他斟上了一杯清茶,“慢点吃,就咱们俩,我又不会同你抢,更何况韦大人这里食材管够,咱们想吃什么都能随时做,这顿没吃够下次再做便是。”
小壬狼吞虎咽地将口中饭菜咽下,端起杯子便将里面的茶水也喝光了,他畅快地长舒了一口气,感觉这一顿饭吃下来,疲惫与烦恼都瞬间一扫而空了。
“托韦大人的福,这上等的普洱茶也是叫我给喝上了!真是痛快!”
他摸摸自己圆滚滚的肚子,感觉自己今日有些吃撑了,但他浑然不在意,反倒兴奋道:“等过几日老大他们回来了,我定要将这几日吃的菜式尽数讲给小甲他们听,从前只有他们馋我的份儿,这一次我需得好好馋一馋他们才行!”
祝云早“噗嗤”一乐,心道:拭雪楼这几个活宝少年看似积年累月天各一边的,实则私下里频繁联络,并且看上去感情还蛮好的。
“明天咱们做什么菜?”小壬已然吃撑,但手不听使唤一般又夹起了一块茶香排骨。
祝云早搁下筷子笑道:“你怎么已经开始吃着这顿想下顿了?明天的事不如交给明天再想吧,白天在西市走累了,今晚我准备好好休息一下。”
小壬点了点头,刚要说些什么,老管家却又提着食盒直奔二人而来。
二人当即相视一眼,心里直犯嘀咕,难道是又没能入得了公主法眼?
祝云早皱了皱眉,迎上前去,顺势接过了老管家手中的食盒,坦率问道:“莫不是又被原封不动退回来了?”
出乎意料的是老管家这一次面上并没有忧虑之色,反而好像带着几分欣喜之意。
“祝姑娘,这一次是喜讯,韦大人托我转告你,你今日做的两道菜全被公主给吃光了,并且公主召见你,明日午时带着两道新菜入宫呢!”
祝云早一听此话,立刻看向了小壬,两人会心一笑,真是盼什么来什么,明日一进宫,她就能充分了解到公主的病情了。
作者有话说:
无
第182章 槐花麦饭
因是要入宫, 祝云早次日一早刚过卯时便爬起了床,做起了准备。
昨晚原本她打算休息一下,将所有事情拖到今天早上再处理, 却没想到老管家突然知会她要入宫的消息,这令她不得不打起精神、再次抖擞起来。
眼下时辰尚早, 小院里很是安静,只有几个负责洒扫的侍婢拿着扫帚, 扎堆围在墙沿底下,交头接耳的不知道在说些什么,时不时还发出一阵低笑声。
“瞧什么呢?这样热闹。”祝云早展开双臂,边走过去, 边做了几个拉伸手臂和肩膀的动作。
众人闻声齐齐回首,在看到祝云早后, 都不免惊讶了一下, 而后连忙道歉, “祝姑娘, 我们是不是方才声音大了些,吵到你休息了?”
祝云早轻快道:“没有啊,因为今天要进宫去, 所以我特地早起了一个时辰,想着好好准备一下,研究研究新菜品。”
众人这才舒了一口