专门研究过许许多多稀奇古怪的吃法,譬如培根卷玉米虾滑,鱿鱼花、蒜薹腊肠、芭乐牛肉、芝士鸡翅等等,每次自制烧烤祝云早都会在原有的食材上进行一些大胆创新,她甚至还尝试过烤香蕉,味道也是意外的奇妙。
今日这次烧烤,她准备再度进行一次大胆的尝试,将传统重油、重盐、高热量的烧烤改造成营养健康的药膳,旨在让大家在大快朵颐的同时还能兼顾滋补养生!
“东家,陈皮泡软了,甘草也已按照你方才所说,磨成了粉末状,现在需要我做什么?”
在祝云早的连日治疗之下,宋理理身上的伤好了许多,精神状态也看起来比刚来时好了不止一星半点,缺失的记忆似乎也逐渐找回了一小部分。
她虽然从陶翁口中知道了自己的实际身份,但她却没有选择立即离开,而是拜托李邺等人帮忙先打探了一下消息。
毕竟她曾经作为万木山庄的大小姐,被人推下山定然是有人故意为之,贸然暴露身份和行踪恐引杀身之祸,所以她在同祝云早商议一番后,决定先暂且按兵不动,届时再看一看传回来的情报究竟如何说。
“陈皮切丝,鸡翅划刀,再将调料放进去腌制一个时辰,切记甘草粉别加太多,否则味道会苦。”
祝云早其实也很乐得让宋理理暂且留下,毕竟一连半月,她和宋理理经过一番磨合,配合得也愈发默契了,况且时下正值用人之际,即便能再找到一个新的帮厨,也还需要时间重新进行磨合,若是宋理理就此而去,只怕食肆就更忙不过来了。
两人正说着,银刀端着一小碟茴香走了进来,问道:“东家,茴香洗干净了,要切成碎末吗?”
祝云早边清洗蔬菜边飞快道:“研磨成粉,和盐、姜汁一起放到羊肉里腌制。”
她现下安排宋理理和银刀做的正是陈皮蜜汁烤鸡翅和孜然茴香小羊肉,此二者均为祝云早精心创作出的新烧烤菜品。
除此之外她还准备了洛神花山楂烤排骨、百合芦笋烤杂蔬、梅子紫苏烤黄花鱼、枸杞红枣烤馒头片以及专门给潘泽用来滋阴降火的石斛麦冬雪梨水,和防止大家口干的菊花金银花茅根竹蔗水。
肉和菜全部切好后,祝云早嫌厨房太小,施展不开,于是便决定将食材全部放到竹筐里,拿到前堂去,喊大家一起帮忙串串。
小甲闻言立刻瞄了一眼潘泽的状态,用眼神示意了一下小丙,两人颇为默契地一左一右再一次将潘泽夹在了中间。
小甲对着这一桌子的肉块儿和各色蔬菜块儿绞尽脑汁试图找到一个合适的话题,“潘兄……你说我剑术一流,会不会这串肉串的技术也一流呢?”
闻言,潘泽吓得浑身直打寒战,心念:莫非这以竹签串肉串的方式和杀手用剑刺穿人肉的方式类似……?再往深处一细想,诸如利刃穿透皮肤,割开筋肉、血液喷射而出的场景霎时便浮现在脑海,他顿时脸色又是一阵苍白。
小丙一见情况不对,连忙找补道:“潘兄莫怕,我剑术不精,但我射术颇好,要不我等下去猫儿山打点野味回来给你补补?”
潘泽一听此话,又是忍不住一个哆嗦,拭雪楼中有一杀手射术颇精的事他曾听过一些传闻,据说此子出手便一击毙命,百米之外、万军从中直取人首级亦不在话下,眼下此人就坐在自己面前,还要给他打些野味回来。
可他打回来的真的是野味吗……
不会是别的什么吧……
他可不想同类相残啊……
小甲和小丙微笑地看着潘泽,脸上写满了真诚,但潘泽的脸上却写满了恐惧。
偏巧此刻小乙也走了进来,手里提着一个半人高的刚做好的长条铁盒子,冷若冰霜道:“烤炉我做好了,放在哪儿合适?”
潘泽扭头一看,那烤炉又大又长,宽约两搾,长约三四尺,四端立起,当中凹陷,像一个饮马的水槽,这哪里是用来烤肉的,即便是把他五花大绑架上去烤,只怕也够用了。
一想到这儿,他瞪大眼睛倒抽了一口冷气。
作者有话说:
久等了宝子们,前几日有点忙碌,一直没来得及更新,近三日大概率会加更补回来,谢谢大家的支持~
第52章 烧烤的终级秘籍(万字补更)
“祝姐姐, 我打了两只野兔和一只山雉回来,不知能否一并烤了?”
一个时辰不到,小丙便拎着猎物满载而归, 一进祝家食肆,却半个人影都没看到。
正待疑惑之际, 银刀抱着满满一竹筐的肉串走了进来,“丙兄, 东家说我家食肆后院太过窄小,容易影响她发挥,故而决定搬到你家学馆的后院去烤了。”
小丙犹豫着开口道:“已经开始烤了吗?那我这两样猎物”
“还没呢,已经叫甲兄去请陶翁了。”银刀将竹筐放在食案上, 转入后厨取来了刀,“走吧, 我们可以先过去给野兔和山雉褪毛剥皮再拿烤, 东家说了, 她那只炉子什么都能烤, 所以大家喜欢吃什么便烤什么。”
两人一拍即合,提着野兔山雉和一应工具顺着后门走到了博野学馆的后院。
此时天色将晚未晚,祝云早正蹲在地上堆干苔藓, 而李二则站在