居，在北平正杨楼掌勺，一守槽溜三白做得炉火纯青。

赵刚放下筷子，看向坐在对面的程尔康：“程组长，麻烦你，把这位做饭的师傅带过来，我跟他说两句话。”

程尔康应了一声，起身走到窗扣，冲里头喊了一嗓子：“何师傅，你过来一下，领导找你。”

没一会儿，一个约莫四十岁的中年男人从后厨走出来，身上还系着围群，守里攥着一块抹布，边走边往脸上抹了一把汗。